团队创意介绍、随机图片文字分析解答、情景模拟和角色扮演、随机提问应答……这不是面试现场,而是省内7所高校参加的一场别开生面的客户服务大赛。12月17日,由全球最大教育服务机构培生集团举办的LCCI客户服务职业精英大赛在成都举行。比赛的每一个环节都给高校带来启示:学生的就业力比就业率更重要。

  【场景】客人提着行李箱走进酒店大堂,参赛队伍轮流上场,学生化身酒店服务员,有的笑脸相迎,有的问候“您早!”“您好!”,有的出手帮忙推行李……

  “这些过程都是必须的,但还不够完整。一名合格的酒店服务员,应该清楚问询客人需要的服务,之后把客人送到电梯口,并按好电梯楼层,做好客人需要的各项服务,比如帮客人把行李送到房间等。”主持人说。

  当天,在成都信息工程学院银杏酒店管理学院举行的LCCI客户服务职业精英大赛现场,西华大学、成都师范学院、成都学院、西南交通大学峨眉分校等7所高校,共派出16支代表队参赛。此前,这7所高校的近万名酒店服务类专业学生,经过近一个月的海选、初赛,最后决出了16支参赛队伍,代表了我省高校酒店服务管理专业的最高水平。

  来自国内的丽思卡尔顿酒店、总府皇冠假日酒店、洲际酒店、锦江宾馆等五星级酒店的人力资源经理当评委或嘉宾,点评学生表现。评委除了依据酒店真实案例作为初赛决赛题目外,还重点评判参赛团队创意和表达能力、沟通和解决问题的能力、综合应变能力、职业礼仪和服务意识。

  在大赛主办方培生国际证书资格大中华区总监高建军看来,LCCI精英大赛的形式和情景模拟,主要展示毕业生的“软技能”——就业力,“即在实际工作真实需要的岗位能力,这才是企业需要的人才精英。”2014年,国内高校毕业生规模将达727万人,被冠以“史上更难就业季”,对学生的就业力提出更高要求。

  【场景】怎样辨别咖啡质量优劣,怎样研磨,怎样冲泡,怎样高雅地端到客人面前,并且不溢漏……

  这是西华大学酒店管理专业的一堂咖啡礼仪服务课,课堂上学生跟随老师,不但理解教材的理论讲解,更重要的是,每人拿着咖啡、研磨容器,现场实际操作演练,一直到学生从动作到仪表都熟练自然为止。

  去年6月,西华大学正式将LCCI有关课程资源融入教学,有针对性增加学生实际操作能力训练。西华大学就业处负责人介绍,现在包括西华大学、成都学院等很多本科院校都在强化学生动手能力、岗位实践能力训练,“增强学生就业能力比就业率更重要。”高建军说,高校扩招并非大学生就业难的直接原因,大学生就业能力中缺口最大的就是“软技能”:一方面,目前我国对“软技能”即就业力培养的重视还不够,另一方面却缺少培养“软技能”的有效办法。现在一些高校与LCCI合作,把职业课程体系植入院校的人才培养计划,特色课程配合职业辅导课程,并辅以多形式的实际操作,学生的就业力大大提升,并拥有到全球酒店就业的能力。

  LCCI即英国伦敦工商会考试局LondonChamberofCommerceandIndustry的缩写,是国际性的职业证书,具有百年历史,隶属于全球最大的教育服务集团培生集团。其颁发的证书和文凭受到世界多数国家普遍承认。迄今已有120多个国家5000多所大学、学院和培训机构获准开展LCCI系列考试和培训。我省高校从去年开始引入。



相关阅读:AG娱乐